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学校給食センターのホームページ

ようこそ鳥取市立学校給食センターのホームページです

新着情報

○学校給食におけるアレルギー対応講演会について (2014.7.30登録)

 

12月のこんだて (2017.12.1更新) 

 

旬の魚を使った献立など3品が加わりました~学校給食レシピ集~(2012.3.3更新)

 

とっとりふるさと探検(2016.1.27更新)

 

○学校給食における食物アレルギー対応について(概要版) (2014.6.5登録)

 

平成22年度調理業務委託事業の検証評価報告書 (2011.6.10登録)  
 

  調理業務の民間委託に関する情報ページ (2014.12.12更新)  

○今日の献立を写真で紹介しています。 

(国府・福部以外は、公益財団法人鳥取市学校給食会のサイトにリンクします)

鳥取  国府・福部  河原・用瀬・佐治   気高  鹿野  青谷



鳥取市立学校給食センターの概要(平成27年5月1日現在)  (246KB)

○鳥取市の学校給食の基本構想【平成20年3月策定】 (2008.4.10登録)

    資料1もくじ   (13KB)

    資料1基本構想   (72KB)

    資料1施設統廃合及び調理業務民間委託スケジュール  (14KB)

   (参考資料)

     ・P.15~P.21    (384KB)

     ・P.22~P.27  (627KB)
     ・P.28~P.37  (746KB)

 

平成27年度全国学校給食週間レポート(2016.2.15登録)

○学校給食における地産地消の取組(平成26年度)  (2015.6.4登録)

全国学校給食週間レポート  (2013.2.14登録)

♪2012給食*食ありがとう集会♪城北小学校  (2013.2.19登録)

平成21年度とっとり県民の日の学校給食  (2009.10.15登録)

平成21年度調理員研修会の記録 (2009.8.26登録) 

平成20年度・学校校給食週間(1月24~30日)の記録   (2009.2.17登録)

平成20年度・学校給食ポスター・標語入選作品   (2009.1.21登録)
学校給食における地産地消  (2008.10.2更新) 

平成20年度・鳥取県民の日(9月12日)の学校給食  (2008.9.30登録)

学校給食生産者グループが文部科学大臣表彰を受賞  (2007.12.12登録) 

 

 

 

学校給食における食中毒(疑い)発生時初動対応マニュアル

   ・様式1「食中毒・感染症(疑い)発生連絡票」
   ・様式2「学校給食従事者職場復帰連絡票」

 

○学校給食衛生管理基準(文部科学省) (2009.4)

   ・本文
   ・別紙2「学校給食調理員の標準的研修プログラム」
   ・第1票「学校給食施設等定期検査票」
   ・第2票「学校給食設備等の衛生管理定期検査票」  
   ・第3票「学校給食用食品の検収・保管等定期検査票」
   ・第4票「調理過程の定期検査票」
   ・第5票「学校給食従事者の衛生・健康状態定期検査票」
   ・第6票「定期検便結果処理票」
   ・第7票「学校給食における衛生管理体制定期検査票」
   ・第8票「学校給食日常点検票」
   ・別紙4-1「学校(共同調理場)における食中毒等発生状況報告
   ・別紙4-2「学校における感染症・食中毒等発生状況報告

 



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-お問い合わせ-
教育委員会 学校保健給食課
電話0857-20-3376
FAX0857-29-0824
メールアドレスkyo-hokyu@city.tottori.lg.jp