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野菜たっぷりからだ活き活きレシピ

 配布にあたって

  この冊子は、市民の皆様に「野菜をもっと食べていただきたい。」という思いで作成しました。野菜は1日350g摂取することが理想とされています。しかし、平成24年の国民健康・栄養調査では、鳥取県民の平均摂取量はおおよそ280gであと70g(1皿分)不足しています。特に20歳代から40歳代にかけて低くなっています。生活習慣病を予防するためにも、野菜の摂取は欠かせません。日々の食生活を振り返っていただき、野菜の摂取量が少ない方は、この冊子を活用して、野菜をたくさん食べて元気な毎日をすごしてください。

◎なす、きゅうり編

   下記にレシピがありますのでダウンロードしてご活用ください。

   なす、きゅうり編

◎トマト、ピーマン編

 下記にレシピがありますのでダウンロードしてご活用ください。

 トマト、ピーマン編

◎じゃがいも編

  下記にレシピがありますのでダウンロードしてご活用ください。

  じゃがいも編

◎小松菜、ほうれん草編

  下記にレシピがありますのでダウンロードしてご活用ください。

  小松菜、ほうれん草編

◎大根、にんじん編

  下記にレシピがありますのでダウンロードしてご活用ください。

  大根、にんじん編

 



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中央保健センター食育推進係
電話0857-20-3192
FAX0857-20-3199
メールアドレスhokencenter@city.tottori.lg.jp