鳥取市中山間地域の宝

国府地域 吉野そば研究会


吉野そば研究会

 殿ダムに程近い国府町吉野(よしの)に、吉野そば研究会が主宰で営業するそば屋さん
があります。
 平成4年に転作でそばを植えたところ、思わぬ大収穫となり、そば作りに挑戦することになりました。平成11年に、地区にそば打ちの体験施設を兼ねた集会所を作ろうということになり、平成12年に完成したふれあいの里「吉野の館」を拠点に活動をスタートさせました。他の集落や保育園、学校などの体験研修を受け入れ、旅行会社のツアーで和歌山などから団体客を受け入れることもあります。
 そば屋さんは日曜日のみの営業です。会のお母さんたちが作る旬の天ぷら、惣菜がプラスされた吉野のそばを是非召し上がりに来てください。また、気軽に研究会に参加してみてください。


お問い合わせ先

吉野そば研究会 
鳥取市国府町吉野598
 電話 0857-58-0124


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