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寒い季節にぴったり!!簡単☆野菜たっぷりレシピをどうぞ♪

 

とっても簡単♪野菜レシピを紹介します☆

 

 

ブロッコリーの豆腐ソースグラタン♪

 

 

ブロッコリーのグラタン

 

 

 

 

 

 

 

材料      (4人分)

ブロッコリー      280g

絹ごし豆腐       300g

マヨネーズ      大さじ6(72g)    

みそ          大さじ2(36g)

ピザ用チーズ     50g

 

作り方

(1)ブロッコリーは小房にわけ、熱湯で3分ほどゆでてざるに上げておく。

(2)ボウルに豆腐を入れ、粗くつぶし、マヨネーズ、みそを加えて

 よく混ぜ合わせる。(1)のブロッコリーを加えさっくりと混ぜ合わせる。

(3)耐熱皿に(2)を入れ、その上からピザ用チーズを散らし、

  オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで焼く。

  

 

栄養価(1人分)

エネルギー:  245kcal     たんぱく質:  11.2g   脂質:  19.4g    塩分: 2.0g

 

 

 

☆お知らせ☆

◎鳥取市中央保健センターでは、野菜をたっぷり食べていただくために

野菜たっぷりからだ活き活きレシピ☆新シリーズ☆

野菜たっぷりからだ活き活きレシピを作成しています。

 

◎医療費適正化推進室がおすすめする健康レシピのサイト

iPPiN~今夜の一品にいかがですか~もぜひ合わせてご覧ください!

 

 

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