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春におすすめ!!野菜たっぷりからだ活き活きレシピをどうぞ♪

 

らくらく♪おいしい野菜レシピを紹介します☆

 

 

ごはんが進む!キャベツと油揚げの辛し和え

 

キャベツ油揚げからしあえ

 

 

 

 

 

 

 

 

材料         (4人分)

キャベツ            280g

油揚げ             1枚(30g)

☆    しょうゆ        大さじ1

☆    練りからし      小さじ1/3(2g)    

☆    酢           小さじ1

☆   だし汁         大さじ2      

 

 

作り方

(1)キャベツは2cm角に切る。耐熱ボウルにキャベツと

  (大さじ2)を加え、ボウルの両端に少し開けてラップをし、

  電子レンジで4分ほど加熱する。冷水に取り、水気を絞る。

(2)油揚げはオーブントースターで両面焦げ目がつくほど焼き、

  1cm角に切る。

(3)ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜ合わせ、(1)のキャベツ

  と(2)の油揚げを加えて和え、器に盛り付ける。

 

 

栄養価(1人分)

エネルギー:50kcal     たんぱく質:2.7g   脂質:2.7g    塩分:0.7g

 

 

 

お知らせ☆

◎鳥取市中央保健センターでは、野菜をたっぷり食べていただくためにレシピ集を作成しています。詳しくはこちら↓↓

 野菜たっぷりからだ活き活きレシピ

 (じゃがいも・にんじん・大根・ほうれん草・小松菜・編)

 (トマト・ピーマン・なす・きゅうり編)

 

 NEW!野菜たっぷりからだ活き活きレシピ(ブロッコリー・キャベツ編)

 

 

 写真で出来上がりがわかる!レシピはこちら↓↓

 夏やさいレシピ

 秋やさいレシピ

 冬やさいレシピ

 

 

 

◎医療費適正化推進室がおすすめする健康レシピのサイト

iPPiN~今夜の一品にいかがですか~もぜひ合わせてご覧ください!

 

 

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