鳥取の旬の味を紹介します!更新日:
鳥取の旬の味リスト
農水産物は、その土地の旬があります。
近年では、スーパーの店頭などで年中トマトやきゅうりが並び、春先からスイカが売られ、食べ物から季節を感じることが少なくなっています。
これも確かに豊かさの一つであると言えます。
しかし、その時期を捉えた旬のものを食べて季節を感じることは、古くから培ってきた豊かな食生活文化でもあります。
旬の豊かさを感じていただくため、「鳥取の旬の味」をもたらしてくれる食材のリストを作成しました。
※鳥取いなば農協、鳥取県漁協の協力を得て、作成しています。
※きゅうりやトマトなど年中店頭に並ぶ品物がありますが、鳥取での露地栽培での旬の時期を表しています。
このページに関するお問い合わせ先
経済観光部 経済・雇用戦略課
電話番号:0857-30-8282
FAX番号:0857-20-3947
電話番号:0857-30-8282
FAX番号:0857-20-3947