簡単にできる料理を紹介します
☆蒸しキャベツのひき肉かけ☆
鳥取市食育推進員会 国府支部 野菜を食べよう！編Vol.3
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1人分 |
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材料（4人分）
| キャベツ | ・・・・・1/4玉 | A | 固形コンソメ | ・・・・・1個 |
| 豚ひき肉 | ・・・・・120g | 水 | ・・・・700ml | |
| 玉ねぎ | ・・・・・100g | |||
| にんにく | ・・・・1/2かけ | B | 酒 | ・・・・15ml |
| にんじん | ・・・・・20g | 塩 | ・・・・・1g | |
| トマトケチャップ | ・・・・2.5g | |||
| 片栗粉 | ・・・・・9g |
- キャベツは縦に4等分にし、大きめの鍋に入れる。Aを加えて蓋をし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、5分ほど煮て火を止める。
- にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。Bの調味料を混ぜ合わせておく。
- フライパンに豚ひき肉を入れて中火にかけ、脂が出てきたらにんにくを加え、香りが立ってきたら全体を炒め合わせる。豚肉の色が変わったら、にんじん、玉ねぎの順に加えてさらに炒める。
- 野菜がしんなりしたらの煮汁（100ml）、Bを加えて混ぜ合わせ、とろみが付いたら火を止める。
- 器にのキャベツを煮汁ごと盛り付け、を上にかける。
鳥取市公式Instagram 今月の1枚
@mrchiedrenさん「春よ来い」
白色と紅色のかわいらしい梅の花が咲き、まるでトンネルのようです。春の訪れを感じさせます。
第62回 麒麟のまち鳥取市美術展
問い合わせ先｜本庁舎文化交流課（34番窓口）
0857-30-8021 0857-20-3040
https://t-shibiten.localinfo.jp/
彫刻 市展賞
「かけがえのない地球を大切に」
江澤賢二(えざわ けんじ)
彫刻 協賛賞
鳥取市社会教育事業団理事長賞
「妖精達」
谷口昌万(たにぐち まさかず)
写真 協賛賞
鳥取市文化団体協議会長賞
「闖入者(ちんにゅうしゃ)」
田中久隆(たなか ひさたか)
工芸 市展賞
「欅拭漆盛器(けやきふきうるしもりき)」
三田晃教(みた あきのり)
第32回岩美町
第15回浦富海岸ジオウォーク
今年も、ユネスコ世界ジオパークに認定されている山陰海岸ジオパークの景勝地である浦富海岸を多くの人に満喫していただく「浦富海岸ジオウォーク」を開催します。
参加者のみなさんには、さわやかな初夏の陽気の中で、自然歩道や砂浜をウォーキングしながら、穏やかに輝く海と荒々しい岩肌が織りなす景色をお楽しみいただき、ゴール後には地元漁協女性部によるジオパークの海の恵みがいっぱいの漁師鍋を堪能してもらいます。また、特産品をはじめとした飲食物の販売や、地元伝統芸能の披露なども予定しています。
この機会にぜひ岩美町にお越しください。
| とき | 5月25日（土）7:45受付開始 |
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| ところ | 岩美町田後港 |
| 参加料 | 1000円／人 |
| 申込期限 | 4月26日（金）まで ※先着順 |
【問合せ先】浦富海岸ジオウォーク実行委員会（岩美町商工観光課内）
0857-73-1416
鳥取市広報番組のご案内
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ケーブルテレビ【デジタル12ch】いなばぴょんぴょんネット |
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市民と行政がつながるTV「とっとり知らせたい!」。さまざまな情報をお送りしています。みなさんの知らせたい！情報も待っていま〜す。
【放送】毎週金・土 6:00～24:00まで毎時00分放送 ※12:30、19:30も放送あり
「とっとり知らせ隊」も見てね |
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静止画文字情報 『鳥取市からのお知らせ』
（番組の間に毎日放送しています）
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コミュニティFM FM鳥取 RADIO BIRD |
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コミュニティFM「FM鳥取」（周波数82.5MHz）で鳥取市のさまざまな情報をお送りしています。
■来ました！鳥取の元気人!!
★毎週月・水曜日12:15頃〜（30分間） 【再放送】毎週火・木曜日16:00頃〜
■深掘り!! シティインフォメーション・トーク!!
★毎週金曜日12:15頃〜（20分間） 【再放送】毎週土曜日10:20頃〜
■鳥取シティインフォメーション
★毎日朝・夕放送（5分間）
■鳥取おでかけナビ
★毎週土曜日の9:15頃〜（15分間）
■インターネットで聞く方法
- 「インターネットサイマルラジオ配信」で聞く。
インターネットサイマルラジオ https://www.jcbasimul.com/radiobird
- スマートフォンアプリ「TuneIn Radio」で聞く。
■ケーブルテレビで聞く方法
- ケーブルテレビ「いなばぴょんぴょんネット」の「コミュニティデータ放送画面」から、「FM鳥取」ボタンを押して聞く。
第15期展示テーマ
砂で世界旅行・フランス編
問い合わせ先｜本庁舎観光・ジオパーク推進課（47番窓口）
0857-30-8291 0857-20-3947
鳥取砂丘砂の美術館第15期展示は、来年開催されるパリオリンピックにちなみ、エッフェル塔や凱旋門をはじめとした建築物の数々、フランス革命など歴史の一場面、そして文化や芸術など、世界中の人々を魅了し続けるフランスの魅力を砂像で表現します。
鳥取市を盛り上げるSDGs未来都市
問い合わせ先｜本庁舎スマートエネルギータウン推進室（48番窓口）
0857-30-8288 0857-20-3947
こどもたちに金融教育の機会を提供しています
（株）山陰合同銀行では、SDGsの目標4「質の高い教育をみんなに」、目標8「働きがいも経済成長も」の取り組みとして、地域のこどもたちへの金融教育を提供しています。市内の学校（小学校から大学）を舞台に、「自分の将来とお金の話」「投資家体験」「クレジットカードの仕組みや使い方」など、金融・経済に関するさまざまな内容をわかりやすく学ぶ講座の提供を通じて、こどもたち一人ひとりの生き方や価値観を磨き、より豊かな生活や、より良い社会づくりに向けて、知識や判断力を養うことを目指しています。
今後も、地域のこどもたちへの金融教育を通じ、こどもたちの健やかな成長と安心で豊かな地域社会の実現に向けて取り組んでいきます。
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鳥取市公式Instagram 今月の1枚
@cyama0226さん「雪の日の無人駅」
しんしんと降る雪が帰る足取りを速くさせます。温かいものが恋しい季節です。
鳥取市広報番組「とっとり知らせたい！」で地区公民館を紹介しています。「とっとり知らせたい！」は鳥取市公式動画チャンネル（YouTube）でも公開しています。
社地区公民館
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0858-87-3473 0858-87-3478 16の集落で構成された、珍しい3階建の公民館です。運動会やいきいき社むらまつり、梅狩り、洗足山(せんぞくさん)登山会など地域が一体となって社地区が元気になる事業を行っています。一押しは夏休み子ども教室のひとつである「木工教室」。地元の工務店指導のもと、社地区の小学生20人がオリジナルマガジンラックを作りました。 （放送日：9月15・16日） |
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湖南地区公民館
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0857-54-0804 0857-54-0811 鳥取市で唯一分館のある公民館で、まちづくり協議会など地域の各種団体と連携し、子どもサークルやいちごの苗植えなどの共催事業を行っています。一押しは春と秋に行っている「湖南ウォーク」。まちづくり協議会歴史文化委員会が数年かけて整備したトレイルロードで、つぶせ岩や箕上山(みのがみやま)を巡りながら、歴史と自然を一緒に感じることができます。 （放送日：10月13・14日） |
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学校給食レシピ vol.50
とっとりっ子の「いただきます！」
問い合わせ先｜本庁舎学校保健給食課 0857-30-8417 0857-20-3952
地域で育まれた食材を献立に取り入れ、児童生徒へ地域の産物のすばらしさや、風土、食文化を伝えています。
今月の給食目標：学校給食のことをよく知ろう
●第二学校給食センター はまちの梅みそ焼き
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学校給食メニュー 1人分栄養価 |
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材料（4人分）
| はまち切り身（40g） |
・・・・・4切れ |
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みそ |
・・・・・10g |
| 酒 |
・・・・・適量 |
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梅干し |
・・・・・1個 |
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A |
砂糖 |
・・・・・4g |
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みりん |
・・・・・3g |
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片栗粉 |
・・・・・1g |
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水 |
・・・・・24g |
- はまちは酒を振って焼く。
- 梅干しは種を取り除き、きざんでペースト状にしておく。
- 小鍋にAを合わせて加熱して梅みそだれを作る。
- 焼いたはまちに3のたれをかける。
【栄養士一口メモ】 はまちは成長とともに名前が変わる出世魚で、縁起の良い魚として知られています。鳥取では小さいものから、つばす・はまち・ぶりと呼びます。はまちのような青魚には、血液をさらさらにしたり、脳や神経の発達を促したりする成分が多く含まれています。