簡単にできる料理を紹介します
☆炒り豆腐☆
鳥取市食育推進員会 豆・豆製品を使った料理編 Vol.6
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1人分 |
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材料(4人分)
| 木綿豆腐 | ・・・・・300g | 青ネギ | ・・・・・20g | |
| 芽ひじき(乾) | ・・・・・1g | 卵 | ・・・・・1個 | |
| 鶏ひき肉 | ・・・・・100g | かつお節 | ・・・・・2g | |
| にんじん | ・・・・・40g | ごま油 | ・・・・・8g | |
| 生しいたけ | ・・・・・40g | 酒 | ・・・・・10g | |
| 砂糖 | ・・・・・3g | |||
| みりん | ・・・・・6g | |||
| しょうゆ | ・・・・・18g |
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木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ(600ワット)で2分加熱する。芽ひじきは水で戻しておく。
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生しいたけは軸をとって半分に切り、細く切る。にんじんは皮をむき、細切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。芽ひじき、生しいたけ、にんじんを加え炒める。
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の木綿豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら加え、炒める。水気がとんだら調味料を加えて5分ほど炒める。溶き卵を加えて火を止め、斜め切りの青ネギ、かつお節を加えて混ぜ合わせる。
【一口メモ】
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもピッタリです。
第64回 麒麟のまち鳥取市美術展 受賞作紹介
※作品展示は終了しています
※第65回麒麟のまち鳥取市美術展作品募集(詳しくは情報ひろばページ)
第43回 鳥取市
鳥取砂丘砂の美術館
第17期展示 砂で世界旅行・スペイン編
4月24日(金)に開幕する第17期展覧会のテーマは「スペイン」。世界的建築家アントニ・ガウディの没後100年の節目にちなみ、サグラダ・ファミリアなど世界遺産をはじめ、スペイン黄金時代の歴史文化など、「情熱の国」スペインの魅力を砂像で表現します。
| ところ | 鳥取市福部町湯山2083-17 |
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| 会期 | 4月24日(金)~令和9年1月3日(日) 9:00~18:00(最終入場17:30) 会期中無休 ※4月23日(木)までは休館 |
| 観覧料 | 一般 800(600)円 小・中・高生 400(300)円 ※( )内は前売り・20人以上の団体料金 |
鳥取市観光・ジオパーク推進課
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コミュニティFM FM鳥取 RADIO BIRD |
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★毎週金曜日12:15頃〜(20分間) 【再放送】毎週土曜日10:20頃〜
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