給食レシピ集「豚肉ときのこのオイスターソース炒め」

　豚肉ときのこのオイスターソース炒め　

<作り方>

1	豚肉は一口大に切ります。
2	エリンギは薄切りにし、しめじは石づきを取り除きほぐします。干ししいたけは水でもどし、薄切りにします。
3	キャベツ、にんじん、にらは適当な大きさに切っておきます。
4	フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、酒をふります。
5	にんじん、干ししいたけを炒めます。火が通ったらキャベツ、エリンギ、しめじを炒めます。
6	調味料を加えて味をととのえたら、にらを加えます。

(河原学校給食センター)

－お問い合わせ－
教育委員会体育課

0857-20-3371

0857-20-3050

kyo-taiiku@city.tottori.lg.jp