給食レシピ集「牛肉と白ねぎのしょうが炒め」

牛肉と白ねぎのしょうが炒め

<作り方>　

1	牛肉は食べやすい大きさにカットします。しょうがは、すりおろすかみじん切りにします。
2	白ねぎは斜め切り、にんじん、エリンギ、たけのこは短冊切りにします。
3	フライパンに油をいれ、しょうがと牛肉を炒めます。
4	焼き色がついたら　2　の野菜を加え軽く炒め、調味料で味をととのえる。

(第二学校給食センター)

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