<作り方>　

1	しょうがをすりおろしておきます。
2	小鍋にすべての材料を入れて、ひと煮立ちさせたらできあがりです。

　◎「さわら」や「さば」などの魚はもちろん、鶏肉や豚肉にもよく合います。

(気高学校給食センター)