地場産業生産者との調理実習及び生徒交流給食会(河原中学校)

概要

技術・家庭科（家庭分野）の調理実習で、地場産業生産者の鳥取県漁業協同組合の方々に来ていただき、魚のさばき方を実演していただきます。その後、魚の調理方法などの指導を受けながら、「魚の照り焼き」の調理実習を行います。
調理後は、漁業生産者の方を囲んで交流給食会を実施します。この学習を通して、地域産業や文化への関心を高めるとともに、食材に応じた調理方法に関する知識と技能を身に付ける機会とします。

主催者・共催者

鳥取市立河原中学校

日時

令和７年１２月４日（木）９：４０～１３：１５（２年１組・３組）
令和７年１２月１７日（水）１０：４５～１３：１５（２年２組・４組）

場所

鳥取市立河原中学校
調理実習・・・家庭科室
交流給食会・・・２年１組教室・２年２組教室

日程・内容

９：４０～１１：３５　２・３限　家庭科：家庭科室
　　　・開会・講師紹介
　　　・魚の解体（見学）
　　　・魚の調理実習
１１：４５～１２：１５　４限　通常授業
１２：１５～１２：５０　給食準備・給食交流会（各教室）
１２：５０～１３：１０　片付け・閉会

参加者氏名（またはおおよその参加人数）

河原中学校２年生６５名
鳥取漁業協同組合３名（内　給食交流会２名参加）
河原学校給食センター栄養士１名
家庭科担当者１名
鳥取市教育委員会学校保健給食課１名

※なお、生徒の顔と名前が一致する報道はお控えください。