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野菜たっぷりからだ活き活きレシピ
野菜たっぷりからだ活き活きレシピ
野菜は1日、350g以上摂取することが理想とされ、料理にすると、およそ小鉢5皿分になります。
令和4年県民健康栄養調査では、野菜の全体平均摂取量は約290gと、目標に約60g足りていません。
生活習慣病を予防するためにも、いつもの食事にあとプラス1皿の野菜料理を食べましょう。
このレシピを活用いただき、野菜をたくさん食べて元気な毎日を過ごしてください。
＊料理名をクリックするとレシピが表示されます。
キャベツ編
キャベツと油揚げのからし和え [PDFファイル／508KB]
ブロッコリー編
ブロッコリーの簡単チャーハン [PDFファイル／524KB]
ブロッコリーの簡単！！白和え [PDFファイル／507KB]
鮭とブロッコリーの豆乳スープ [PDFファイル／508KB]
ブロッコリーの豆腐ソースグラタン [PDFファイル／505KB]
なす・きゅうり編
トマト・ピーマン編
ほうれん草・小松菜編
ほうれん草とえのき茸の磯部和え [PDFファイル／499KB]
大根・にんじん編
じゃがいも編
じゃがいもの粉ふき煮（みそ味） [PDFファイル／500KB]
＜外部リンク＞
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