給食施設の届出・報告

給食施設が行う届出・報告

届出

　特定給食施設等の設置者は、給食の開始、届出事項の変更および休止・廃止をした日から1ヵ月以内に、その施設の所在地を管轄する保健所に届出を行う必要があります。（健康増進法第20条第1項および第2項関係）

　また、市では特定給食施設以外の給食施設についても「その他の給食施設」として届出をお願いしています。

健康増進法第20条に基づく届出の取扱い [PDFファイル／223KB]

調理師数の変更

調理師の有資格者の員数に変更があった場合についても、変更届出書で報告をお願いします。

報告

栄養管理状況報告書

給食施設における管理栄養士・栄養士の配置状況や、栄養管理等の状況把握のため、届出のある全ての給食施設に対して、毎年6月1日時点の施設の状況について、報告の提出をお願いしています。

※例年、Faxによる報告書が読み取れない事案が発生しています。

　可能な限り、電子媒体での対応にご協力いただけますようよろしくお願いいたします。

関連リンク

（参考）評価項目の支援ツール

「幼児の肥満度判定の区分の簡易ソフト」＜外部リンク＞　（厚生労働省ホームページ）