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栄養・食生活
生活習慣病を予防し、健康でいきいきと暮らせる基盤となる体をつくっているのは、毎日の食生活です。
皆さま一人ひとりが健康で健やかな生涯を送るために、食生活の面からお手伝いします。
主な業務
特定給食施設等指導
- 保育園・福祉施設・病院等、特定かつ多数の方に継続して食事を供給する施設に対し、巡回指導・集団指導を行っています。
また、管理栄養士、栄養士および調理師等給食に携わる方の研修を行っています。 - 特定給食施設の届出・変更・休止・廃止および報告の様式は、こちらよりダウンロードできます。
食育の推進
- 食育が効果的に行われるよう、指導者の育成・支援、食育交流会の開催等を行っています。
食品表示制度
- 食品表示法に基づく栄養成分表示（保健事項）、健康増進法に係る表示の相談、不適切な表示に対する指導等を行っています。
糖尿病栄養指導
- 行政管理栄養士等が、糖尿病発症予防および進行予防を目的に、栄養指導を実施します。
- 実施要領等はこちらよりダウンロードできます。
健康づくり応援施設支援事業
「健康づくり応援施設支援事業」＜外部リンク＞ （鳥取県健康政策課のホームページ）
- 皆様の健康づくりを応援するための環境を整えるため、食事を提供する飲食店、惣菜料理店、ホテル等でのヘルシーメニューの提供や栄養成分表示等の推進を進めていきます。
